Tieteelliset tutkijat ovat jo muutaman vuosikymmenen ajan vaatineet merestä peräisin olevien ruokien kulutuksen rohkaisua. Emme puhu vain kaloista tai äyriäisistä. Joidenkin viimeaikaisten tutkimusten mukaan itse asiassa merenelävien ja äyriäisten syöminen edistäisi aivoidemme hyvinvointia .
Se on erittäin täysruokaa. Ei ole sattumaa, että i mereneläviä ne tarjoavat suuren määrän ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon oikean toiminnan kannalta. Riittävä määrä mahdollistaisi kognitiivisten toimintojen täyden toiminnan ylläpitämisen ja säilymisen pidempään. Kaikki tämä unohtamatta, että kala, yleisemmin puhuen, mahdollistaa tasapainoisemman ruokavalion ja vähemmän rasvaa. Lyhyesti sanottuna ihanteellinen niille, jotka haluavat laihtua.
Merenelävät, nilviäiset ja kalat pystyvät kattamaan 80 % ravintotarpeista kaikissa ikäryhmissä sekä yksi maukkaimmista ja mehevimmistä ruoista, joita tiedämme. Kalatyypistä riippumatta todella olennaista on se, että ne auttavat sinua elämään terveellisempään elämään - ilman selvää väärinkäyttöä - erityisesti sydämen ja aivojen hyvinvoinnin kannalta.
Meren antimien syöminen ja edut
1. Ne vahvistavat muistia
Meren antimien tavallinen kulutus vaikuttaa suoraan keskittyminen muistiin ja älylliseen toimintaan. Ne sisältävät kohtalaisen osan kemiallista alkuainetta mangaania, jota elimistö ei tuota itse. Siksi se on nautittava ruuan kautta ja se mahdollistaa hermosolujen suorituskyvyn parantamisen.
Merenelävien sisältämät vitamiinit, kivennäisaineet ja rasvat edistävät optimaalista aivojen kehitystä. Syömällä niitä riittävinä annoksina on mahdollista parantaa henkistä ketteryyttä ja keskittymiskykyä.
Parempi keskittymiskyky, parempi muisti ja tehokkaampi älyllinen toiminta ovat joitakin niistä monista eduista, jotka johtuvat merenelävien nauttimisesta.
2. Ne lisäävät itsetuntoa
Määrä tryptofaani merenelävien sisältämä aine tekee niiden kulutuksesta olennaisen tärkeää mielialan ja siten vuorovaikutuksen kannalta muiden ja ympäröivän ympäristön kanssa.
Tryptofaani on yksi ihmisen ruokavalion kahdeksasta välttämättömästä aminohaposta ja se on serotoniinin metabolinen esiaste. Tämä hormoni välittää signaaleja hermosolujen välillä, jotka vaikuttavat suoraan mielialaan.
Toisaalta, jos painoindeksimme on korkea ja haluamme alentaa sitä, merenelävien kulutus voi olla pätevä vaihtoehto. Alhaisen rasvapitoisuutensa ansiosta tämä ruoka voidaan varmasti sisällyttää ruokavalioomme. Erikoislääkärin (ravitsemusterapeutin, ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin) neuvot ovat ehdottomasti suositeltavaa.
3. Meren antimien ja äyriäisten syöminen edistää neurologista kehitystä
Amsterdamin yliopiston tutkijaryhmä teki syvällisen tutkimuksen joistakin raskaana olevista naisista. On todistettu, että lapset syntyivät naisille, jotka raskauden aikana oli syönyt mereneläviä osoitti suurempaa hermoston kehitystä.
4. Ne vähentävät henkistä väsymystä
Kaikki äyriäiset sisältävät runsaasti sinkkiä, joka on mineraali, joka auttaa aivoja pysymään vireinä ja vähentämään stressiä ja ahdistusta .
Vaikka merenelävät ovat maltillisen kalorikuormituksensa ansiosta helposti sulavia, on todistetusti niistä myös normaaliin päivittäiseen toimintaan tarvittavaa energiaa. Siksi ne ovat erinomainen vaihtoehto niille, jotka harrastavat urheilua tai joutuvat usein tekemään huomattavia henkisiä ponnistuksia.
5. Meren antimien ja äyriäisten syöminen parantaa mielialaa
Psykologit ja neuropsykologit suosittelevat syömistä vitamiini B12 luonnollisena vastalääkkeenä masennukseen. Tämän vitamiinin lisäravinteet vastaavat 50 gramman mereneläviä viikossa.
Yksi merenelävien nauttimisen eduista ihmisen aivoille on B12-vitamiinin määrä, jota ne tarjoavat keholle.
6. Niillä on korkea antioksidanttivoima
Merenelävillä on korkea antioksidanttivoima, koska ne sisältävät seleeniä: yhtä ravintoaineista, joita keho tarvitsee hapettumisen välttämiseksi.
Jos et noudata terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, ikääntyy nopeammin . Antioksidantit, kuten seleeni, auttavat estämään kehon muutoksia hidastamalla hapettumisen tuottamia reaktioita.
7. Ne suojaavat Alzheimerin taudilta
Äskettäin julkaistu tutkimus Journal of American Medical Association (JAMA) havaitsi, että merenelävien syöminen osana säännöllistä ruokavaliota vähentää riskiä sairastua sairauteen 47%. Alzheimerin tauti .
Tutkimuksen tekijät päätyivät tähän johtopäätökseen tutkittuaan noin 300 tästä oireyhtymästä kärsivän potilaan harmaan aivosolun . Ihmiset, jotka käyttivät mereneläviä, saivat vähemmän todennäköisemmin rappeuttavia neurologisia sairauksia.
Voimme varmasti sanoa, että nilviäisten ja äyriäisten kulutus on erinomainen luonnollinen lääke Alzheimerin taudin riskin hidastamiseen ja vähentämiseen.
Ilmeisesti merenelävät eivät yksinään pysty hoitaa aivosairauksia eikä myöskään ratkaista terveysongelmia, jotka vaativat aina lääkärin väliintuloa ja valvontaa. Kuitenkin lisäämällä ne huolellisesti ja järkevästi ruokavalioosi voit rikastuttaa ruokavaliotasi ja saavuttaa parempi yleisen hyvinvoinnin tila.
