Viime vuosina on esitelty erilaisia ruokavalioita ja innovatiivisia tapoja ottaa käyttöön ravitsemus, jotka lupaavat ihmeellisiä tuloksia niiden valitsejalle. Kaloreita huomioimattomista ruokavalioista eliniänodotetta pidentäviin ja terveyttä parantaviin ruokavalioihin. Näiden joukossa yksi tunnetuimmista on paleoliittiset ruokavaliot.
Mutta mistä tämä ruokavaliokäyttäytyminen oikein koostuu?
Tästä artikkelista saat selville kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää paleoliittinen ruokavalio mikä on erittäin muotia nykyään.
Paleoliittinen ruokavalio: mitä se on?
Paleoliittinen ruokavalio (tai urheilijoiden maailmassa tunnetusti paleo-dieetti) perustuu ajatukseen, että genetiikalla on perustavanlaatuinen rooli elintarvikkeiden vaikutuksessa kehoon. Tämän ruokasuunnitelman kannattajien mukaan ihmisten elimistö ei ole sopeutunut maatalouden synnyn seurauksena syntyviin uusiin elintarvikkeisiin.
Paleoliittisen ruokavalion kannattajien mukaan uudet ruoat, joita esi-isämme alkoivat syödä Neoliittisella aikakaudella olisi negatiivinen vaikutus elimistöön .
Tämän valossa he ehdottavat, että palataan syömään sitä, mitä esi-isämme söivät luola-aikoina. Tämä tarkoittaisi lähinnä palkkaamista kaikenlaista lihaa ja kalastaa vihannekset hedelmät ja siemenet sekä mukuloita ja juuria.
Vaikka elintarvikkeet kiista pyörii kielteisen mielipiteen ympärillä, joka sillä on viljasta . Erityisesti ne, jotka on valmistettu vehnästä ja sen johdannaisista.
Miksi viljaa pidetään huonona?
Paleo-ruokavalion ystäville viljat ovat yksi terveyden tärkeimmistä vihollisista. Siitä lähtien, kun se levisi Robb Wolfin työn ansiosta, evolutionaarisen ravitsemuksen kannattajat ovat väittäneet, että maatalous on yksi ihmiskunnan pahimmista virheistä hyvinvoinnin kannalta.
Pääsyy siihen, miksi paleoliittisen ruokavalion kannattajat demonisoivat viljaa, johtuu siitä, että ne eivät vain sisällä riittävästi ravintoaineita (eli ne eivät tarjoa päivittäiseen elämään tarvittavia ravintoaineita), vaan ne ovat täynnä antiravintoaine . Nämä aineet ne häiritsevät vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymistä saa meidät sairaiksi.
Tästä syystä ja siitä huolimatta, että kulttuurimme on aina suosinut leipää ja muroja hyvinä elintarvikkeina jokainen, joka noudattaa paleoliittista ruokavaliota, on eliminoinut heidät kokonaan elämästään . Mutta toimiiko tämä ruokavalio todella?
Tieteellistä näyttöä paleoliittisesta ruokavaliosta
Ravitsemus on tiede, joka on vielä kehitysvaiheessa tästä syystä ja siksi, että kliinisten tutkimusten tekeminen erilaisten ravitsemusaineiden vaikutusten todentamiseksi on vaikeaa. he sanovat ei ole yksimielisyyttä siitä, mikä on terveellistä ja mikä ei.
Kuitenkin viimeaikaiset tutkimukset Evoluutioravitsemustutkimukset osoittavat, että tällä ruokavaliokäyttäytymisellä voi olla erityisen myönteisiä vaikutuksia fyysiseen ja henkiseen terveyteemme .
Siksi asiantuntijat suosittelevat seuraavan kokeen suorittamista: kokeile noudattaa paleo-ruokavaliota kuukauden ajan. Tulosten perusteella voimme päättää, noudatetaanko sitä johdonmukaisesti vai ei.
Mitkä ruoat ovat sallittuja?
Paleoliittisen ruokavalion lähtökohta on hyvin yksinkertainen: syö vain sitä, mitä esi-isämme ovat saaneet luonnosta poistamalla edellä mainitut viljat. Tämä tarkoittaa voi syödä käytännössä mitä tahansa eläin- tai kasviperäistä.
Toinen temppu, joka on otettava käyttöön, on olla käyttämättä prosessoituja elintarvikkeita. Ympäristössä, jossa kehittyimme lajina, ei todellakaan ollut mahdollista löytää siru- tai juomapakkauksia sokerinen . Nämä elintarvikkeet ovat vasta äskettäin ilmestyneet, ja ne ovat jopa haitallisempia kehollemme kuin viljat.
Paleoliittinen ruokavalio näyttää olevan poikkeus lukuisten nykyaikaisten ruokavalioiden joukossa, joita ei tue mikään tieteellinen näyttö. Joka tapauksessa ennen radikaaleja muutoksia sinun on otettava yhteyttä asiantuntijaan varmistaaksesi, että se sopii sinulle.
