Ruokatiede on muuttunut paljon viime vuosina. Viimeisimpien tutkimusten mukaan sokeri on yksi terveyden suurimmista vihollisista ja suurin syy liikalihavuuteen . Kaikki eivät kuitenkaan tiedä sokerin haitallisia vaikutuksia aivoihin.
Tämän lisäksi sokerin kulutuksen ja sydänsairauksien tai diabeteksen puhkeamisen välillä on korrelaatio tämä aine aiheuttaa sarjan aivoongelmia . Tänään kerromme sinulle tärkeimmistä seurauksista, mutta ensin on tarpeen hälventää joitain sokeria koskevia myyttejä.
Suosittelemme lukemaan myös: 6 merkkiä, jotka viittaavat korkeaan verensokeritasoon
Onko sokeri hyvä sinulle?
Varhaisesta iästä lähtien he pommittavat meitä täysin väärillä ideoilla ja tiedoilla ravitsemuksesta. Esimerkiksi ajatus, että sydänsairauksien tärkein riskitekijä on rasvan kulutus.
Sokeri vaikutti siksi vaarattomalta aineelta, jolla ei ollut sivuvaikutuksia. Vuonna 2016 tehty tutkimus kuitenkin paljasti, että sokeriteollisuus oli korruptoinut lukuisia tutkijoita. syy? Pidä piilossa kaikki sokerin haitalliset vaikutukset, joiden nyt tiedämme liittyvän syöpään ja sydänsairauksiin .
Yllättävin asia koskee sokerin haitallisia vaikutuksia meihin aivot . Katsotaanpa niitä yhdessä.
Sokerin haitalliset vaikutukset aivoihin
Riippuvuus
Tuntuu uskomattomalta, mutta sokeririippuvuus on todellinen ongelma. Tämä häiriö vaikuttaa yhä useampiin ihmisiin, jotka kokevat, että heidän on kulutettava tätä ainetta suurempia määriä voidakseen tuntea olonsa hyväksi . Ne, jotka poistavat sokerin elämästään, kokevat erittäin epämiellyttäviä oireita muutaman ensimmäisen detox-päivän aikana.
Näitä voivat olla päänsärky, pahoinvointi, lihasheikkous, ahdistuneisuus ja verenpaineen lasku. Onneksi ne eivät ole pysyviä ja kestävät tarpeeksi kauan, jotta keho tottuu niihin.
Miten sokeririippuvuus toimii? Imeytyessään elimistöön sokeri vapauttaa suuren määrän endorfiinit aivoissa. Meidän on kulutettava tätä ainetta voidaksemme tuntea olomme hyväksi, ja muut elämämme osa-alueet eivät tarjoa meille samaa nautintoa.
Muistiongelmat ja oppimisvaikeudet
Kalifornian yliopiston tutkijoiden tekemä tutkimus fruktoosin (eräs vihanneksista, hedelmistä ja hunajasta löytyvä sokeri) kulutuksesta osoitti, että tällä aineella on kielteisiä vaikutuksia synapsien muodostumiseen aivoissa. Toisin sanoen Kun kulutamme paljon fruktoosia, kykymme oppia ja muodostaa uusia yhteyksiä heikkenevät .
Toisaalta muut tutkimukset osoittavat BDNF:n tai aivojen neurotrofisen tekijän tason laskua, joka liittyy kykyymme luoda uusia muistoja ja oppia uusia asioita.
Sokerin kulutuksen ja alkamisen välillä näyttää olevan korrelaatio Alzheimer . Lääketieteellinen yhteisö harkitsee jopa tämän taudin luokittelua tyypin 3 diabetekseksi.
Muuttunut mielentila
Eivät vain kognitiiviset kykymme ole vaarassa. Jopa mielialaan vaikuttaa ylimääräinen sokeri. Kun otetaan huomioon vaikutukset kehon insuliiniin, voimme kokea masennusta, ahdistusta ja äkillisiä mielialanvaihteluita.
Pitkällä aikavälillä oireet voivat pahentua. Kun kulutamme glukoosi aivot vapauttavat serotoniinia, joka on yksi nautinnon tuntemiseen osallistuvista välittäjäaineista . Serotoniinivarastot eivät ole rajattomat: koska sitä vapautuu jatkuvasti, sitä tulee aivoihin yhä vähemmän.
Pitkään liikaa sokeria käyttänyt henkilö kamppailee jatkuvasti kokeakseen positiivisia tunteita.
Se estää meitä tuntemasta kylläisyyttä
Lopulta jotkut tutkijat ovat paljastaneet sen glukoosi boikotoi kylläisyyden mekanismiamme tämä tarkoittaa, että tunnemme aina nälkää, mikä johtaa lihavuuteen ja ylipainoongelmiin.
Ongelma riippuu sokerin haitallisista vaikutuksista oksitosiiniin ja siten sen toimintoihin. Yksi tämän rooleista välittäjäaine on varoittaa kehosta, kun olemme täynnä . Glukoosi estää sitä suorittamasta tätä toimintoa.
Sokerin käytöllä on useita sivuvaikutuksia aivoihin. Jos haluat ylläpitää hyvää fyysistä ja henkistä terveyttä, yritä vähentää tämän aineen kulutusta niin paljon kuin mahdollista.
